¡Nutrición para Entrenamientos de Larga Duración!

 

¡Prepárate para Llevar tu Nutrición al Siguiente Nivel en Entrenamientos de Larga Duración!


Si alguna vez te has preguntado cómo los atletas logran mantener su energía, concentración y resistencia durante horas, ¡la respuesta está aquí! Hoy vamos a hablar de algo fundamental para todos los que desean mejorar su rendimiento: la estrategia nutricional en entrenamientos de larga duración. No solo se trata de entrenar, sino de entrenar de forma inteligente y sintonizar tu cuerpo con una nutrición adecuada. Te aseguro que, si aplicas estas técnicas, estarás un paso más cerca de tus metas, y además, comprenderás qué necesitas antes, durante y después de esos momentos de máximo esfuerzo.

"La clave para lograr más y disfrutar del proceso está en cuidar cada detalle: tú eres tu mayor inversión."

Un Plan de Nutrición Eficaz para 4 Horas de Entrenamiento

Aquí te presento un plan de nutrición paso a paso para un entrenamiento de 4 horas, diseñado para garantizar que tengas energía constante, que te hidrates adecuadamente y que puedas observar cómo responde tu cuerpo. Porque, antes de lanzarte a una competición, debes conocer cómo funciona cada elemento en tu cuerpo para prevenir molestias y mejorar tu rendimiento.

0 a 1 Hora: Asegura el Inicio Perfecto

  • Minuto 20: Bebe 150-200 ml de agua. Si no tienes sed, enjuaga la boca y escupe.
  • A la hora: Consume un gel energético sin cafeína, junto con una pastilla de sales para mantener tus electrolitos en equilibrio.

Ejemplo: Imagina que acabas de empezar a entrenar. A los 20 minutos, tu cuerpo está en calentamiento, pero la hidratación es clave para mantener la sangre fluida. Un gel sin cafeína ayudará a que tu energía permanezca estable sin forzar tu sistema nervioso, y las sales evitarán los temidos calambres al reemplazar el sodio y potasio que pierdes al sudar.

1 a 2 Horas: Energía Continua sin Pesadez

  • Minuto 20: Repite el agua (150-200 ml), y si no tienes sed, simplemente enjuaga la boca.
  • 1 hora y 30 minutos: Toma una barrita casera de carbohidratos de rápida absorción. Aquí te dejo una receta fácil:

Receta de Barrita Energética Casera

  • 50 g de copos de avena
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 plátano maduro triturado
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 20 g de arándanos secos

Instrucciones: Mezcla los ingredientes, colócalos en un molde y aplánalos. Hornea a 180 °C por 15 minutos. Corta en pequeñas porciones y ¡listo!

Ejemplo: A esta altura, tu cuerpo empieza a demandar más energía y una fuente rápida como esta barrita es ideal. Los carbohidratos de rápida absorción aportan glucosa sin afectar la digestión y la baja cantidad de fibra evita incomodidades.

2 a 3 Horas: Concentración y Resistencia con el Poder de la Cafeína

  • Minuto 20: Vuelve a tomar agua (150-200 ml).
  • 2 horas y 30 minutos: Toma un gel con cafeína junto con una pastilla de sales.

Ejemplo: Llegados a este punto, la fatiga comienza a notarse. Este gel con cafeína dará un impulso tanto a tu cuerpo como a tu concentración, vital en entrenamientos largos. La cafeína ayuda a mejorar la concentración, y una pastilla de sales previene los calambres, manteniéndote fuerte y motivado.

3 a 4 Horas: Última Recta, ¡Con Energía Hasta el Final!

  • Minuto 20: Hidrátate nuevamente (150-200 ml de agua).
  • 3 horas y 30 minutos: Consume un snack rápido en carbohidratos simples, como un trozo de plátano o unas pocas gominolas de frutas sin grasas ni proteínas adicionales.

Ejemplo: Para la última hora, necesitas algo sencillo y efectivo, como un trozo de plátano o gominolas que darán ese último empujón de glucosa a tu cuerpo sin ralentizar la digestión. En esta fase, evitamos frutos secos, ya que sus grasas y fibras requieren más tiempo para digerir.

 

Suplementación Extra: Magnesio y Maltodextrina para Máxima Eficiencia

Magnesio a las 2 Horas
El magnesio es un mineral esencial para el buen funcionamiento muscular, y su consumo a las 2 horas es ideal para prevenir calambres y optimizar la contracción muscular. ¡Es tu seguro contra la fatiga!

Bebida con Maltodextrina
La maltodextrina es un carbohidrato que la ciencia respalda como ideal para mantener el nivel de glucosa sin sobrecargar el sistema digestivo. Te recomiendo preparar una bebida con 60-90 gramos de maltodextrina (aproximadamente 1 gramo por kg de peso), que puedes consumir durante el entrenamiento, evitando los picos y caídas bruscas de azúcar.

 

Después del Entrenamiento: ¡Queremos Saber de Ti!

Feedback Personal: Este plan de nutrición se ajusta a una estrategia de 4 horas, pero tu experiencia es única. Me encantará conocer cómo te has sentido con cada fase: ¿sentiste que tu energía se mantuvo estable? ¿Los snacks y bebidas fueron cómodos de consumir? ¡Déjame tus comentarios para ajustar este protocolo a tus necesidades y mejorar tus futuros entrenamientos!


 

Compártelo y Cuéntanos Tu Experiencia
Si esta información te resulta útil, ¡compártela con tus amigos y compañeros! Sabemos que en CoTrainer, cada detalle cuenta para mejorar el rendimiento. Una buena estrategia nutricional puede ser ese cambio que tú (y ellos) necesitan para lograr sus objetivos. Quiero que seas tu mejor versión, y estoy aquí para ayudarte a conseguirlo. ¡Hagamos juntos que este entrenamiento sea solo el principio!

RECUPERACIÓN MUSCULAR : LA ESTRATEGIA CLAVE PARA SUPERARTE

 RECUPERACIÓN MUSCULAR: TU ALIADA PARA UN RENDIMIENTO ÓPTIMO!


En el entrenamiento de trail running y resistencia, no solo se trata de kilómetros y esfuerzo; la recuperación muscular es tan importante como el entrenamiento mismo. No verla solo como “un descanso” es crucial para progresar, porque cada sesión tiene un impacto profundo en nuestro rendimiento y en nuestra capacidad para segur adelante sin lesiones. A continuación, repasamos cómo una buena recuperación puede marcar la diferencia, con ejemplos claros para aprovechar cada descanso al máximo.

  1. La importancia de la Recuperación Muscular
Después de un entrenamiento exigente, nuestras fibras musculares sufren microlesiones. Durante la recuperación, el cuerpo trabaja para repararlas y hacerlas más fuertes, adaptándose a la carga de trabajo que le exigimos. Por ejemplo, piensa en cada entrenamiento como “rasgar o romper” una tele que, al coserse, se hace más resistente. Este proceso nos hace progresivamente más fuertes y eficientes.

Ejemplo: Después de una sesión intensa de cuestas o intervalos en montaña, la recuperación permitirá a tus músculos adaptarse a esas pendientes. Así, en el próximo entrenamiento no solo rendirás mejor, sino que también reducirás el riesgo de lesiones porque tus músculos estarán más preparados para el esfuerzo.

    2. Sueño y Recuperación: Un Dueto Poderoso

El sueño es el momento en el que nuestro cuerpo se dedica a reparar los tejidos dañados. Durante el sueño profundo, especial  en las fases REM, se produce la hormona del crecimiento, fundamental para la reparación y regeneración muscular.

Ejemplo: Si entrenaste duro y solo duermes 4-5 horas, te arriesgas a despertar más cansado y con la musculatura tensa. En cambio, con 7-8 horas de sueño, das a tu cuerpo el tiempo necesario para regenerarse y prepararse para el siguiente reto. La calidad del sueño puede influir tanto en tu recuperación que incluso puedes notar que mejoras tu ritmo en sesiones consecutivas.

    3. Alimentación Inteligente para una Recuperación Completa

Los alimentos no son solo “combustibles” para el entrenamiento; también son los materiales de reconstrucción de los músculos. Tras una sesión intensa, consumir proteínas ayuda en la reparación muscular, mientras que los carbohidratos recargan las reservas de glucógeno, nuestra fuente de energía principal.

Ejemplo: Tras un entrenamiento de larga distancia, un batido de proteínas con plátano y avena es una opción perfecta. El plátano aporta carbohidratos y potasio (excelente pare evitar calambres), mientras que la proteína ayuda a reconstruir las fibras musculares. Así, en tu próximo entrenamiento, llegarás más fuerte y preparado.

      4. La Hidratación No Es Opcional

Durante el esfuerzo físico, perdemos agua y electrolitos mediante el sudor. La falta de hidratación afecta la contracción muscular y dificulta la recuperación, provocando calambres y, en casos extremos, deshidratación que puede llevarte a lesiones.

Ejemplo: Si terminas un entrenamiento de más de 90 minutos y solo bebes agua, es probable que al día siguiente te sientas agotado y con dolores musculares. Añadir una bebida con electrolitos o agua con un toque de sal y limón puede ser el truco para mantenerte bien hidratado, mejorar tu recuperación ❤️‍🩹 y evitar esos calambres que tanto tememos.

      5. Masajes y Técnicas de Relajación: Mímate Como Te Mereces

Los masajes deportivos ayudan a liberar tensiones y a mejorar la circulación sanguínea en los músculos, eliminando toxinas que se acumulan tras el ejercicio intenso. Si bien no siempre es fácil acceder a un masaje profesional, el automasaje son rodillos de espuma (foam roller) puede ser una excelente alternativa.

Ejemplo: Después de una sesión de fartlek en terreno montañoso, utilizar un rodillo de espuma es los cuádriceps y gemelos puede aliviar la tensión acumulada y acelerar la recuperación. Notarás menos rigidez y estarás listo para tu próximo entrenamiento en menos tiempo.

       6. Entrenamiento Cruzado y Días de Descanso Activo

Incorpora actividades como el ciclismo o la natación en los días de descanso activo puede ser ideal para mantener el cuerpo en movimiento sin el impacto de la carrera. Esto permite trabajar el sistema cardiovascular y los músculos sin sobrecargar las mismas zonas una y otra vez.

Ejemplo: Si has hecho una tirada larga de 20km en montaña el domingo, hacer una sesión ligera de ciclismo el lunes ayudará a tu cuerpo a mantenerse activo, promoverá la circulación y facilitará la recuperación. Está variedad de actividad reduce el estrés en tus articulaciones y prepara tu cuerpo para otro día intenso sin tanta carga de impacto.

      7. Suplementación: Un Refuerzo Extra en Momentos Clave

La suplementación bien planteada puede ser un gran aliado en la recuperación, especialmente en periodos de alta carga o de competición. A continuación, revisamos tres suplementos con respaldo científico que pueden ayudar en la recuperación de los corredores de montaña.

    -Creatina: Ampliamente estudiada, la creatina no solo es útil en el deporte de fuerza; también puede beneficiar a corredores en resistencia, ya que contribuye a la recuperación muscular al acelerar la reposición de los depósitos de energía (ATP). Su uso permite entrenar con mayor frecuencia, ya que reduce la fatiga muscular tras sesiones intensas.

    -Magnesio: Fundamental en la función muscular y nerviosa, el magnesio es clave para evitar calambres y mejorar la contracción muscular. Su deficiencia puede generar fatiga muscular y espasmos, especialmente en corredores que sudan mucho o entrenan en ambientes calurosos. Suplementarlo puede ayudar a evitar estos síntomas y mantener un buen rendimiento.

    -Glutamina: Aunque el cuerpo lo produce de manera natural, la glutamina se agota rápidamente en entrenamientos intensos. Este aminoácido juego un papel importante en la recuperación, ya que ayuda a reducir el tiempo de reparación muscular y apoya al sistema inmunológico, clave para quienes entrenan a diario y buscan minimizar el riesgo de fatiga crónica y enfermedades.

        8. Escucha a tu Cuerpo y Comunica tus Necesidades: La Clave para Progresar Sin Riesgos

Escuchar las señales de tu cuerpo es vital, pero comunicarlas con tu entrenador/a es igual de importante. Ser sincero sobre el cansancio percibido, el tipo de alimentación que estás llevando, y cómo te sientes realmente después de cada entrenamiento, permite ajustar el plan para que sea efectivo y seguro. La honestidad en esta comunicación ayuda a evitar el sobreentrenamiento, a mejorar la recuperación y, en última instancia, a lograr un rendimiento sostenido.

Ejemplo: Si después de una semana intensa notas una fatiga persistente o dolores que no tenías antes, habla con tu entrenador/a. Comentarle si te estás alimentando  adecuadamente, si estás durmiendo bien o si sientes falta de energía, le permitirá ajustar el entrenamiento y personalizarlo a tu estado físico actual. A veces, disminuir la carga o cambiar el tipo de entrenamiento por unos días es todo lo que necesitas para evitar la lesión.

La evaluación continua de tus sesiones, junto con una comunicación abierta, permite no solo alcanzar tus objetivos sino también progresar con seguridad. Un plan bien adaptado depende de la calidad de esta retroalimentación: ¡ Tu entrenador/a está ahí para escucharte y ayudarte a que cada esfuerzo cuente sin poner en riesgo tu salud!

En Resumen: ¡Tu Éxiito Radica en una Buena Recuperación!

La recuperación es la herramienta secreta de los grandes atletas y está al alcance de todos. Piensa en ella como el “reinicio” que tu cuerpo necesita para avanzar sin riesgos. ¡Recuerda que descansar también es estrenar! Darle a tu cuerpo el tiempo y los cuidados necesarios es una inversión en tu rendimiento y en tu bienestar, permitiéndote seguir creciendo y alcanzando nuevas cumbres. ¡A por todas, sin olvidar el poder de una buena recuperación!

¿ QUÉ COMEMOS DURANTE Y DESPUÉS DE UNA CARRERA O COMPETICIÓN?


 ¡Hola, runners y amantes del trail! 👋 Hoy vamos a hablar de algo que muchos me han preguntado: 

¿Qué demonios comemos durante y después de una carrera? Así que prepara lo bidones y barritas energéticas, que allá vamos. 🏃‍♂️💨

Durante la carrera: Alimentación percompetitiva

¿Alguna vez te has sentido como un coche sin gasolina a mitad de carrera? Bueno, eso es exactamente lo que queremos evitar.

¿Qué llevamos en la mochila?

  • Agua: Tu mejor amiga. 💧
  • Sales minerales: Para no acabar como una pasa arrugada.
  • Hidratos de carbono de absorción rápida: Esos que te dan un chute de energía cuando más lo necesitas.

Olvídate de los filetes y las tortillas durante la carrera. Las proteínas y las grasas ahora mismo son como esos amigos que te invitan a una cerveza cuando estás entrenando. No es el momento, gracias. 🍺❌

El arte de beber sin ahogarse

Recuerda: pequeños sorbos y con frecuencia. No esperes a tener la lengua como una alpargata. Cuando tienes sed, ya vas tarde. Es como intentar apagar un incendio con un vaso de agua. 🔥🚰

Carreras largas: El picoteo del ultrafondista 🏃‍♂️💨

Si tu carrera es más larga que una serie de Netflix (más de 80-90 minutos), necesitarás algo más sustancioso. Busca alimentos calóricos pero que no te vayan a caer como una piedra en el estómago. Barritas, geles, fruta... Lo que tu estómago tolere mejor. (Ya he hablado de esto en otras entradas de blog... sigue leyendo más...)

Suplementos deportivos: geles y barritas

Los geles y barritas son beneficiosos por las siguientes razones:

  1.  Practicidad: Fáciles de transportar y consumir durante la carrera.
  2. Aporte energético rápido: Proporcionan hidratos de carbono de rápida absorción, cruciales en momentos de alta demanda energética.
  3. Composición controlada: Ofrecen una proporción adecuada de carbohidratos y electrolitos.
  4. Digestión fácil: Diseñados para ser consumidos durante el esfuerzo, minimizando problemas gastrointestinales.

La Maltodextrina

Es ideal para su uso durante carreras de trail running, especialmente en eventos de larga distancia o ultra maratones. Sus características la hacen particularmente beneficiosa:

1. Aporte energético rápido: Proporciona energía de rápida absorción, crucial para mantener el rendimiento durante esfuerzos prolongados.

2. Fácil digestión: Su baja osmolaridad permite una tránsito gástrico rápido, reduciendo el riesgo de problemas gastrointestinales durante la carrera. OJO.

3. Dosificación eficiente: Con 50 gramos de maltodextrina, se pueden aportar aproximadamente 46gra de carbohidratos, facilitando alcanzar la recomendación de 80-100 gramos de hidratos por hora en carreras largas. GRAN ERROR. pasarte con la dosis y tomarla como si fuera agua.

Después de la carrera: Alimentación postcompetitiva

Llegaste a la meta, ¡enhorabuena! Pero ojo, que esto no ha terminado. Ahora toca mimar ese cuerpo que te ha llevado hasta el final.

La receta mágica post-carrera

  • Bebida de reposición: Para hidratar y reponer sales. No, la cerveza no cuenta como bebida de reposición. 🍺😉
Opciones: 

-Bebidas isotónicas comerciales (sí, esas que saben a "sabor azul" o "sabor rojo").
-O hazte el pro y prepara tu propia mezcla: agua+ un pelín de sal+ zumo de limón + miel.
  • Hidratos de carbono de índice glucémico alto: Para rellenar esos depósitos de glucógeno que han quedado más vacíos que la nevera después de Navidad.
Opciones:

-Plátano maduro (¡el mejor amigo del runner!).
-Pan blanco (sí, por una vez está permitido).
-Arroz blanco (como si fueras un sushi humano).
-Papas sancochada o arrugadas. 
  • Un poquito de proteínas: Ayudan a reparar esos músculos que ahora mismo te están odiando un poco.
Opciones: 

-Yogur griego (el batido de proteína de los dioses griegos).
-Pechuga de pollo (la opción aburrida pero efectiva).
-Huevos (porque eres un duro de pelar).
-Batido de proteínas (mejor si en vez de agua lo haces con leche).

  • Fruta madura: Vitaminas, minerales y sabor. ¡Todo en uno!
Opciones:

-Piña (diurética y antiinflamatoria, ¡toma ya!).
-Cerezas (antioxidantes a tope).
-Kiwi (más vitamina C que un limón con esteroides).
-Sandía (para hidratarte mientras te crees que comes postre).

Lo que NO necesitas ahora 😉🏃‍♀️🏃‍♂️

  • Muchas proteínas: Vuestro cuerpo no es un gimnasio ahora mismo.
  • Grasas: Deja la mantequilla para otro momento.

Ejemplo: 
  • Macarrones con salsa de tomate y calabacín.
  • Ensalada de quinoa con pasas y manzana verde.
  • Arroz blanco con zanahoria y calabaza.

El orden de la fiesta de recuperación

Tu cuerpo es listo y sabe priorizar. Primero recupera el glucógeno del corazón (porque, ya sabes, es importante que siga latiendo 😉), luego el del hígado, y finalmente el de los músculos. Es como si tu cuerpo fuera un organizador de fiestas muy eficiente.

Y ahí lo tienes, amigos. Recuerda que cada cuerpo es un mundo y lo que funciona para tu  compañero de running puede que no sea lo mejor para ti. Experimenta en los entrenamientos y encuentra tu propia fórmula mágica.

¡Nos vemos en los senderos, y que la fuerza (y la buena alimentación) te  acompañe! 🏃‍♀️🏃‍♂️🥇

¿QUÉ DEBEMOS COMER ANTES DE UNA CARRERA O COMPETICIÓN ?


 ¡Hola, corredores apasionados! 👋 

Hoy vamos a hablar de algo súper importante para todos los que amamos el running y el trail running: la alimentación antes de una carrera. Sí, eso que comemos antes de ponernos las zapatillas y salir a comernos el mundo (o la montaña). 🏃‍♂️🏔️


¿Qué rayos comemos antes de una carrera?

Bueno, primero que nada, olvídate de esa hamburguesa con papas fritas que te está haciendo ojitos. Lo siento, pero no es tu amiga hoy. 🍔❌

La clave está en comer algo que te dé energía pero que no te siente como una piedra en el estómago. Imagina que estás llenando el tanque de gasolina de un coche, pero uno que va a correr una maratón. 🚗💨

El timing es todo

Pero qué rayos es el timing, es básicamente el momento adecuado para comer antes de una carrera. Esto permite una digestión adecuada y evita molestias gastrointestinales durante la actividad. 💣

Aquí va un consejo de oro: come tu última comida grande al menos 2 o 3 horas antes de la carrera. ¿Por qué? Porque tu cuerpo necesita tiempo para digerir. No quieres estar corriendo y que tu estómago esté haciendo más ruido que tus pisadas, ¿verdad? 😅

Carbohidratos: tus nuevos mejores amigos

Los carbohidratos complejos son la estrella del show aquí. Estamos hablando de pasta, arroz, pan integral... Esos que te dan energía pero no te provocan un subidón de azúcar que luego te deja tirado a mitad de carrera.

El pan integral es una buena opción, siempre y cuando estés acostumbrado, para acompañar las comidas pre-carrera, ya que proporciona carbohidratos complejos de liberación lenta.

Ojo con los azúcares simples justo antes de correr. Si te comes una barra de chocolate 45 minutos antes de la carrera, tu cuerpo va a hacer una montaña rusa de azúcar que no te va a gustar nada. 🎢

Azúcares simples a evitar justo antes de correr incluyen:

  • Barras de chocolate.
  • Refrescos azucarados.
  • Dulces y golosinas.

Estos alimentos pueden causar un rápido aumento y posterior caída de los niveles de azúcar en sangre, lo que puede afectar negativamente el rendimiento.

Grasas y proteínas: en esta fiesta no están invitadas

Las grasas y las proteínas son como esos amigos que llegan tarde a todas partes. Tu cuerpo tarda más en digerirlas, y ahora mismo no tenemos tiempo para eso. Además, las proteínas pueden dejarte una sensación de acidez que no es nada divertida cuando estás subiendo una cuesta. 🏋️‍♂️💦

Aunque las proteínas son importantes en la dieta general del corredor, se recomienda limitar su consumo justo antes de una carrera. Las proteínas de fácil digestión que pueden incluirse en cantidades moderadas son:

  • Clara de huevo o huevo.
  • Yogur natural desnatado.
  • Pavo o jamón york.

Ejemplo de menú pre-carrera

Un desayuno adecuado podría ser: (2-3 horas antes de la competición).

  • 1 yogur natural desnatado.
  • 1 puño de cereales o muesli.
  • 1 zumo de naranja o una pieza de fruta.
  • 1 Tostada integral de pavo y tortilla francesa.

Un almuerzo adecuado podría ser: (2-3 horas antes de la competición).

  •  Pasta con pollo y verduras.

Ingredientes: 100g de pasta (cocida al dente), 150gr de pechuga de pollo a la plancha (cortada en tiras), 1 taza de verduras a l vapor o a la plancha , zanahoria, espinacas, pimiento rojo. Un chorro de AOVE y especias al gusto.

  • Ensalada Fresca, para acompañar a la pasta, junto a una tosta de pan integral y de beber, agua o un vaso pequeño de zumo natural de naranja o manzana, para el aporte extra de carbohidratos.

En resumen...

  • Come 2-3 horas antes de la carrera.
  • Apuesta por los carbohidratos complejos.
  • Di "no, gracias" a las grasas y proteínas en exceso.
  • Evita los azúcares simples justo antes de correr.

Recuerda, cada cuerpo es un mundo. Lo que funciona para tu compañero de running puede que no sea lo mejor para ti. Experimenta en tus entrenamientos (¡no el día de la carrera!) y encuentra lo que mejor te sienta.

Y ahora, ¡a correr! Que la montaña no se va a subir sola. 🏃‍♀️🏃‍♂️🏔️


AYUNO INTERMITENTE PARA PERDER GRASA

            ¿Es la mejor opción el ayuno intermitente para perder grasa?


¿Cuál es el papel del ayuno intermitente tanto en la pérdida de grasa como en nuestra salud en general?, porque se puso de moda hace unos años y nos hablaban de muchos beneficios.

Los beneficios que puede aportar el ayuno intermitente, aunque lo ponga en plural, te voy a responder en singular, es que facilita el déficit calórico, por lo que sin quererlo y por poco que lo hagas, te va a dar una media de 500 calorías menos a lo largo del día, pero los demás beneficios, que se comentan según estudios, etc, como las mejoras cardiometabólicas, la mejora de la presión arterial, mejora del colesterol o glucosa, son evidencias sacadas de estudios con animales, por lo que falta una evidencia en estudios con personas.

Incluso hemos oído hablar de la tan de moda autofagia, de efectos prolongevidad, que son cosas muy atractivas e interesantes, pero aún estamos faltos de estudios y demostraciones con humanos.

¿Sabes de qué manera se consigue la autofagia y sin dañar tanto al cuerpo?

 Se consigue más autofagia con una sesión de entrenamiento de 1 hora que con 16 horas de ayuno o más. Por lo que piensa bien, porque te vas a privar de comer, si tienes mejores resultados con un entrenamiento.

Conclusión

Tienes los mismo resultados con cualquier dieta con déficit calórico, ya sea una dieta vegana o dieta carnívora, ya sea una dieta mediterránea, todas estas dietas van a generar autofagia, porque la autofagia es un proceso que ocurre en todas las células, un proceso de reciclaje celular que se activa cuando hay un déficit de energía, que la autofagia, por así decirlo, es una señal en la célula, para decir; 

Oye, falta energía!,

-¿No sabemos si en nuestro entorno hay escasez de energía?,

- Vamos a empezar a reciclar algunas proteínas que ya no están funcionando tan bien, no vaya a ser que vayamos a tener falta de aminoácidos en un futuro cercano. 

-¡Vamos a empezar a reciclar cosas!.

El ayuno, para que sea certero debe llevarse acabo por un profesional, ya que se deben tener presente varios factores y realizarse en condiciones, con características determinadas y en personas adecuadas. Por lo que el ayuno pasa a ser una herramienta para conseguir una adaptaciones o tratamientos, por lo que no hay que obsesionarse.

Incluso mal gestionado puede llegar a crear otros problemas de salud, como prediabetes, descontrol hormonal, aumento del LDL, etc.. que a simple vista no se manifiestan con mala salud, pero ante una analítica esos valores alertan de un comienzo de problemas de salud. Debemos prevenir antes de tener que paliarlos o revertirlos.

¿Cómo afrontar los cambios bruscos en la temperatura o climatología de una carrera de Ultradistancia Trailrunning?


     ¿CAMBIOS BRUSCOS EN LAS CONDICIONES AMBIENTALES DURANTE UNA COMPETICIÓN DE TRAIL RUNNING?

 Si una competición comienza antes de que amanezca y dura todo el día hasta adentrarse en la noche o incluso hasta la mañana siguiente, experimentamos  cambios bruscos en las condiciones ambientales, en el clima, o incluso en una carrera propia de las islas canarias, donde estamos sometidos a microclimas, a la humedad, a ambiente frío de los alisios, al calor intenso.  Los corredores de Trailrunning pueden afrontar cambios de temperatura de 40 grados o más y correr bajo la lluvia o en medio de una tormenta, incluso en alta montaña hasta heladas (incluso en verano). Estos cambios influyen mucho en la tasa de sudoración y en la percepción del hambre y la sed.


¿Qué podríamos hacer?


Hay que utilizar el material y  equipamiento del que se dispone para moderar los cambios de la temperatura del segmento somático central del cuerpo debido a fluctuaciones en las condiciones ambientales. Si va a hacer calor, adoptaremos medidas para mantenernos frescos: llevaremos prendas ligeras, nos iremos quitando capas de ropa, y mojaremos, beberemos bebidas frescas, etcétera. Si va a hacer frio, aprovecharemos el equipamiento para mantenernos calientes, como llevar más capas de ropa y cambiar las prendas húmedas por otras secas. En ambos casos, hay que mantenerse hidratados. A medida que cambia el tiempo, debemos estar atentos a las variaciones en la tasa de sudoración, porque esta influye directamente en la estrategia de hidratación. Según sube la temperatura y aumenta el índice de sudoración, hay que anticiparse y comenzar a beber más líquido. Cuanto más esperemos, más retrasados iremos en el proceso de conservar el estado de hidratación.


 Cuando hace frío, la tasa de sudoración declina; es importante ser conscientes de ello y reducir la ingesta de líquidos para evitar la hiperhidratación. Si ya vamos atrasados con la hidratación, podemos aprovechar que las temperaturas son más frescas para salvar gradualmente esa distancia y recuperar el estado de hidratación.


Si anticipamos variaciones rápidas en la temperatura durante la competición, es bueno conocer cuánto sudamos a distintas temperaturas. Los cambios ambientales bruscos también alteran la rutina y la estrategia. Tal vez nos olvidemos de comer mientras luchamos con una tormenta o nos olvidemos de estar centrados en mantenernos calientes en las horas previas al amanecer. Aquí es donde la experiencia y contar con un grupo de apoyo experto resulta valiosísimo.


Fatiga alimentaria


El consumo continuo de pequeñas cantidades de alimento y líquido a lo largo de muchas horas resulta agotador. Muchos corredores llegan a un punto en que no quieren hacer el esfuerzo de comer o ya no les apetecen las opciones disponibles. Pocas veces esto supone un problema en competiciones más cortas, porque se necesita menos comida para completar la carrera. Como resultado, los atletas que compiten en pruebas de menor distancia se pueden limitar a un abanico más reducido de alimentos que sean de su agrado y trabajar con ellos sin sufrir problemas digestivos. He pasado muchísimo tiempo resolviendo con otros corredores el problema de la fatiga alimentaria hasta desarrollar una estrategia específica para solucionarla.


Durante los entrenamientos, sobre todo durante los rodajes más largos, hago que los atletas experimenten con distintos alimentos, para ayudarles a alcanzar su meta de ingesta calórica. Los alimentos que funcionan son fáciles de abrir y comer mientras corremos. Saben bien, no se quedan pegados a los dientes y nos hacen correr igual de bien o mejor que antes de ingerirlos. 


Los alimentos que no funcionan son los difíciles de abrir, manchan, se desmigan fácilmente y son difíciles de llevar en una sola mano. Se pegan a la boca, son demasiado secos o complicados de tragar sin atragantarse. La mayoría cae en el intestino como una patada, te hacen sentir muy lleno o muchos gases, y nos obliga a correr más despacio. El objetivo es hallar 5 alimentos que sepamos que funcionan en cualquier situación.


Yo tengo una lista de alimentos, ya que la variedad es importante en esta corta lista, el objetivo final es hallar una combinación de 3 o 5 alimentos que, juntos cumplan los anteriores criterios…y más ..


-Gel sin o con cafeína ( por mucho que estes a favor de las cosas naturales, los geles están creados para una vaciado estomacal más rápido y un tipo de absorción, según nuestra elección).

-Albóndigas de arroz.

-Galletas saladas.

- Chocolatinas de HC.


2º puesto tendría:

- Plátano.

- Gominolas.

- Croasanst.


3º puesto tendría:

-Sandía.

- Galletas con pepitas de chocolate.

- Dátiles, anacardos.


4º puesto tendría:

- Sándwich al antojo.

- Cocacola.

- Galletas con jamón serrano.


Hablamos de la fatiga alimentaria porque influye en el rendimiento, contribuye a  molestias musculares incluso gastrointestinales, y están muy a la par con la climatología, ya que es cansino y molesto al implicar movimientos distintos al de la propia carrera, más aún cuando lo unimos al cansancio.


NUTRICIÓN ANTES DE LAS SESIONES DE ENTRENAMIENTO PARA RUNNERS

 El aspecto más importante de la última comida previa a una sesión de entrenamiento es asegurarse de que esté fuera del estómago y se haya digerido antes de comenzar a entrenar. Esto es especialmente importante para las sesiones de intervalos.


Una comida relativamente ligera y rica en hidratos de carbono (preferiblemente un 70% del total de calorías) es una buena elección, porque las comidas que contienen mucha grasa o proteínas permanecen más tiempo en el estómago y se digieren con más lentitud. Eso es bueno si la intención es sentirte lleno durante más tiempo, pero no lo es tanto si vas a realizar un entreno duro. Ejemplos de elecciones correctas para esa comida son la pasta, bocadillo de pavo o harina de avena con frutas.

TENTEMPIÉ ANTES DE ENTRENAR

Los tentempié antes de salir a entrenar no aportan toda la energía o hidratación que utilizarán los runner durante la sesión; ese aporte procede de lo que se haya ingerido durante las 18 y24 horas que median entre el último rodaje y la siguiente sesión de entrenamiento. Sin embargo, el aperitivo previo al entrenamiento puede tener un gran impacto en cómo se sientan los runners. Come lo correcto y te sentirás fuerte, con vigor y energía. Come lo que no debes y te sentirás lleno, lento y con náuseas; te sentirás como si llevaras una pelota de S

Slamball de 30kg en el estómago.

La clave es elegir alimentos que transiten rápidamente del intestino a la sangre. Hay muchas opciones disponibles y es importante probar con diversas combinaciones hasta hallar una solución que no se vuelva contra nosotros a mitad del entrenamiento. No debemos dejar atrás la ingesta de 500 a 700ml de líquido, sea agua o una bebida isotónica, durante la hora previa al entreno.

TE DEJO UNOS EJEMPLOS DE APERITIVOS:

- 1 vaso de yogur de vainilla +0,5 tazas de muesli +2 cucharadas soperas de pasas.

- 1 vaso de yogur de vainilla + 1 taza de fruta fresca.

-1 vaso de zumo + 1 plátano.

-1 panecillo con nueces y plátano+ 1 taza de leche desnatada

-1 barrita energética +250ml de bebida isotónica

-Batido de frutas con leche de soja o desnatada +1 cucharada de proteína Whey.

- 1 taza de requesón + 8 galletas saladas de trigo integral +1 manzana.

IMPORTANTE:

Los productos comerciales orientados a la nutrición deportiva, como las barritas energéticas, los geles y las bebidas isotónicas son también buenas opciones como aperitivo antes de entrenar, sobre todo por su comodidad. Estos productos están pensados para una rápida absorción, es probable que digiramos por completo los hidratos presentes en un gel, barrita o bebida y los músculos dispongan de toda esa energía.

Para ayudar al proceso de digestión y absorción, nos aseguraremos de beber al menos 250ml de líquido siempre que tomemos un gel o una barrita.

Recuerda que debes saber las cantidades de gramos de carbohidratos que debes ingerir según la duración del entrenamiento.


MAGNESIO: QUÉ ES Y POR QUÉ ES IMPORTANTE PARA LOS CORREDORES/AS



 En la nutrición deportiva, además de la atención en calorías y macronutrientes, es crucial no descuidar los micronutrientes, siendo el magnesio un mineral clave que a menudo se subestima.

Aunque minerales como el hierro o el calcio tiene un mayor protagonismo y han sido ampliamente estudiados tanto en el campo de la salud como del rendimiento, el magnesio ha gozado tradicionalmente de un menor protagonismo. Sin embargo, este mineral tiene también una gran importancia, siendo necesario para el correcto funcionamiento de las respuestas cardiovasculares, inmunes y hormonales.

Por ello, desde las principales instituciones internacionales se recomienda que se consuman al menos 400-420mg al día en hombres y 310-320 mg en mujeres, siendo mayores los requerimientos en algunos casos como la lactancia.

MAGNESIO Y EL DEPORTE

Al igual que otras condiciones que aumentan las demandas energéticas (por ejemplo, la lactancia), el ejercicio físico aumenta también las demandas de magnesio.  El magnesio influye en procesos relacionados con el rendimiento deportivo. Por ejemplo, el magnesio es necesario para el correcto funcionamiento de la contracción y relajación muscular, así como para que se produzcan los procesos de anabolismo, es decir, de creación y regeneración muscular.

Es conveniente evitar la deficiencia de magnesio en cualquier población, incluidos los deportistas. Para ello la suplementación podría ser beneficiosa, al menos en aquellos casos en los que la dieta no es suficiente para cumplir con los requerimientos básicos.

Importante en ultradistancia, ya que los músculos están sometidos a constante fátiga, llegando a sentir calambres, que a parte por ser producidos por deshidratación o falta de alimentación, el magnesio tiene un lugar importante.


REFERENCIAS:

1. Musso CG.Magnesium metabolism in health and disease. Int Urol Nephrol. 2099; 41 (2):357-362.dio: 10.1007/s 11255-009-9548-7

2.Mertens E, Kuijisten A,Dofková M,et al. Geographic and socioeconomic divesity of food and nutrient intakes: a comporison of four European. Eur J Nutr.2019;58(4): 1475-1493. doi:10.1007/s00394-018-1673-6.

3. Rosanoff A, Weaver CM, Rude RK. Suboptimal magnesium satatus in the United States: Are the health consequences underestimated? Nutri Rev. 2012;70 (3): 153-164.doi 10.1111/j.1753-4887.2011.00465.x

¿POR QUÉ ESTÁ DE MODA COMER REMOLACHA EN CORREDORES/AS?


 Te habrás preguntado, ¿ por qué esta de moda la remolacha?.

La remolacha ha pasado de ser ignorada a un alimento de moda entre deportistas o atletas. Vamos a repasar sus propiedades y valores nutricionales y cómo ayuda al rendimiento deportivo.

El color de la remolacha se debe a que contiene los pigmentos getacianina y betaxantina, que dan el color morado intenso, y que son indigeribles, por eso tiñen la comida, la orina y las heces. 

Aquí tienes un resumen con las propiedades saludables de la remolacha, un humilde vegetal que se ha convertido en un superalimento:

1. Es un buen antiinflamatorio natural

Gracias a los compuestos antioxidantes como la betalainas, pueden tener propiedades antiinflamatorias, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducir la inflamación en el cuerpo.

2. Mejora del flujo sanguíneo y el aporte de oxígeno a los músculos

La principal propiedad para los deportistas es que es considerada la EPO natural. Se debe a su alto contenido en nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico, una molécula que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo sanguíneo,  favoreciendo el aporte de oxígeno en los músculos, lo que mejora el rendimiento deportivo en personas entrenadas.

3. Ayuda en la regulación del colesterol y los triglicéridos

Su consumo regular puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.

4. Depura el hígado

Contiene antioxidantes y compuestos fitoquímicos que pueden ayudar al hígado en su función desintoxicante. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres y a eliminar toxinas del cuerpo, ayudando a este órgano depurativo.

5. Ayuda a la función intestinal y a regular los niveles de glucosa

Su alto contenido en fibra dietética, de efecto prebiótico, ayuda a la salud digestiva y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, reducir el colesterol y promover la saciedad.


6. Es baja en calorías, rica en fibra, vitaminas y minerales

Con solo 43 kilocalorías por 100g, es una buena fuente de fibra. De sus vitaminas destacan los contenidos en vitamina C y en folatos. En relación con los minerales, es una hortaliza con fuente de potasio, este mineral contribuye  al funcionamiento normal del sistema nervioso y cardiovascular, la función muscular y la producción de energía para favorecer la pérdida de grasa y la ganancia muscular durante el ejercicio.

¿Cuál es el secreto de los corredores de Trail de élite?

 Canarias, el paraíso de los deportistas de élite para entrenar en altura

¿Eres de esos deportistas que sueñan

con llevar su rendimiento al máximo nivel? Pues tienes que conocer el secreto mejor guardado de los grandes campeones: Canarias.

Este archipiélago es el destino perfecto para entrenar en altura y conseguir esos beneficios que tanto buscas. Sus islas más altas, como Tenerife, La Palma y Gran Canaria, ofrecen la posibilidad de subir hasta los 2,000-3,000 metros de altitud. Y es ahí donde reside la clave.

Entrenar a esas cotas tan elevadas somete a tu cuerpo a una baja concentración de oxígeno, lo que se conoce como condiciones de hipoxia. Y es precisamente esa adaptación a la altura la que te va a dar una ventaja competitiva brutal.

Según estudios publicados en PubMed, cuando tu organismo se enfrenta a esa falta de oxígeno, desencadena toda una serie de cambios fisiológicos que se traducen en mejoras espectaculares de tu rendimiento:

Aumenta tu resistencia: Tu cuerpo produce más glóbulos rojos para transportar más oxígeno, lo que mejora tu capacidad aeróbica. Serás capaz de mantener un ritmo más alto durante más tiempo.

Ganas más fuerza: El entrenamiento en hipoxia estimula la producción de hormonas como la eritropoyetina, que favorece el desarrollo muscular. Serás más fuerte y poderoso.

Te recuperas mejor: Esos cambios metabólicos hacen que tu cuerpo se vuelva más eficiente, pudiendo recuperarse más rápido después de los duros entrenamientos y competiciones.

Y lo mejor de todo es que estos beneficios se mantienen durante al menos 15 días después de haber entrenado en altura. ¡Imagina la ventaja que eso te da!

Por eso no es de extrañar que Canarias sea el destino elegido por tantos deportistas de élite para sus stages de pretemporada. Aquí pueden disfrutar de un clima perfecto durante todo el año y de una increíble diversidad de paisajes y terrenos, desde el nivel del mar hasta las cumbres más altas.

Ciclistas como Chris Froome, Primoz Roglic, Alberto Contador o Vincenzo Nibali; corredores de trail running como los de la Transvulcania, Transgrancanaria o Tenerife Bluetrail; e incluso leyendas como Jordi Llopart, han entrenado en las alturas de Canarias buscando ese plus de rendimiento que les ha llevado a la cima.

Así que si quieres dar ese salto de calidad en tu carrera deportiva, no lo dudes: ¡Canarias es tu destino! y tu isla es tu gran fuerte. Aprovecha sus increíbles paisajes y su clima perfecto para entrenar a tope y volver a casa hecho todo un campeón.

Estudios como:

Millet, G. P., Roels, B., Schmitt, L., Woorons, X., & Richalet, J. P. (2010). Combining hypoxic methods for peak performance. Sports medicine, 40(1), 1-25.

 Saunders, P. U., Pyne, D. B., Telford, R. D., & Hawley, J. A. (2004). Factors affecting running economy in trained distance runners. Sports medicine, 34(7), 465-485.

Entrenamiento Continuo y por Intervalos para Mejorar tu Rendimiento en Trail Running


 Entrenamiento Continuo y por Intervalos para Mejorar tu Rendimiento en Trail Running

El entrenamiento continuo y por intervalos son fundamentales para mejorar el rendimiento en carreras de larga distancia.

Entrenamiento Continuo

El entrenamiento continuo consiste en realizar ejercicios a una intensidad moderada durante períodos prolongados de tiempo. Esto ayuda a desarrollar la resistencia cardiovascular y la capacidad aeróbica, ambas esenciales para carreras de ultra distancia o maratones. Algunos ejemplos de este tipo de entrenamientos incluyen:

  • Correr a un ritmo constante durante 60-90 minutos.
  • Caminar/Trotar durante 2-3 horas.
  • Subir y bajar montañas a ritmo moderado.
Este tipo de entrenamiento debe ocupar la mayor parte de preparación, alrededor del 80% del volumen total.

Beneficios 
1. Mejora la resistencia cardiovascular y la capacidad aeróbica.

2. Aumenta la economía de carrera, al tener más fuerza muscular, se necesita un menor porcentaje de la fuerza máxima en cada zancada, disminuyendo el coste energético.

3. Retrasa la aparición de la fatiga, permite que la musculatura pueda soportar el impacto del cuerpo a mayor velocidad durante más tiempo.

4. Mejora el rendimiento en la segunda parte de la carrera.

5. Previene lesiones.

Entrenamiento por Intervalos

El entrenamiento por intervalos implica alternar períodos de esfuerzo intenso con períodos de recuperación. Esto mejora la potencia, la velocidad y la capacidad anaeróbica, lo cual es crucial para superar los tramos más exigentes de una carrera de ultra distancia. Algunos ejemplos incluyen:

  • Repeticiones de 5-10 minutos a ritmo rápido, seguidas de 3-5 minutos de recuperación.
  • Sprints de 30-60 segundos con 2-3 minutos de recuperación.
  • Subidas cortas y rápidas de 2-3 minutos, seguidas de bajadas suaves.
Este tipo de entrenamientos deben ocupar alrededor del 20% de tu plan de preparación.

Beneficios 
1. Mejora de la potencia y velocidad

2. Aumento de la resistencia.

3.Mayor eficiencia energética, permite una mejor adaptación a los cambios en los sistemas energéticos, mejorando la economía de carrera.

4.Prevención de lesiones. Al incluir períodos de recuperación, el entrenamiento por intervalos reduce el riesgo de sobrecarga y lesiones.

Estudios Científicos

Diversos estudios han demostrado los beneficios del entrenamiento continuo y por intervalos para el rendimiento en carreras de ultra distancia:

  • Un estudio publicado en la revista Medicine & Science in Sports  & Exercise encontró que los corredores que combinaron entrenamientos continuo e interválico mejoraron su tiempo en una carrera de 50km en un 8% en comparación con un grupo de control.
  • Otra investigación en la revista Journal of Strength and Conditioning Research reveló que el entrenamiento por intervalos aumentó la velocidad máxima y la potencia aeróbica en corredores de ultra distancia.
En resumen, un plan de entrenamiento equilibrado que incluya tanto trabajo continuo como interválico es clave para optimizar el rendimiento en carreras de trail running de larga distancia.



Mejora tu Rendimiento con la Nutrición Deportiva

 



¡Potencia tu Rendimiento con la Nutrición Deportiva!

¡Hola atletas y amantes del deporte! Hoy vamos a hablar sobre la importancia de las estrategias nutricionales antes, durante y después de la competición en diferentes disciplinas como el ciclismo, atletismo, ultradistancia, maratón, trail running y triatlón. La alimentación juega un papel crucial en tu desempeño deportivo, ¡así que presta atención!

Antes de la Competición: ¡Carga tus Energías!

Antes de una competición, es fundamental consumir alimentos ricos en carbohidratos para cargar tus reservas de energía. Ejemplos de comidas previas incluyen un plátano con avena y miel, una tostada con aguacate o un batido de frutas y yogur. Recuerda hidratarte adecuadamente para mantener un buen nivel de líquidos en tu cuerpo.

Durante la Competición: ¡Mantén tu Cuerpo en Movimiento!

Durante la competición, es esencial mantenerse hidratado y reponer los carbohidratos y electrolitos perdidos a través del sudor. Puedes optar por geles energéticos, barritas energéticas, frutos secos o bebidas isotónicas para mantener tu rendimiento. Escucha a tu cuerpo y consume lo que te siente mejor.

Después de la Competición: ¡Recupérate como un Campeón!

Después de la competición, es crucial recuperar tus reservas de energía y ayudar a la reparación muscular. Opta por alimentos ricos en proteínas como pollo, pescado o legumbres, junto con carbohidratos para reponer tus depósitos de glucógeno. No olvides hidratarte bien y descansar para una óptima recuperación.

Si deseas conocer estrategias nutricionales más personalizadas y adaptadas a tus necesidades individuales, te recomendamos consultar a un profesional en nutrición deportiva. Ellos podrán diseñar un plan alimenticio específico para ti y tu disciplina deportiva. ¡Recuerda que cada persona es única y merece una atención personalizada!

Y no olvides que en Cotrainer puedes encontrar expertos en nutrición deportiva que te ayudarán a alcanzar tus metas atléticas con el mejor soporte nutricional. ¡Prepárate para brillar en cada competición con una alimentación adecuada! 🚴‍♂️🏃‍♀️🏊‍♂️🌟


¡Nutrición para Entrenamientos de Larga Duración!

  ¡Prepárate para Llevar tu Nutrición al Siguiente Nivel en Entrenamientos de Larga Duración! Si alguna vez te has preguntado cómo los atl...